双菇白果炒鹌鹑蛋

双菇白果炒鹌鹑蛋是一道由​白果、草菇​等食材制成的美食。

材料

　　白果20克，草菇（罐头）1／2个，鹌鹑蛋10个，葱白半根，清汤半杯，盐1／2小汤匙，淀粉少许，植物油2大汤匙。

做法

　　1.白果从壳中取出，干炒剥皮。

　　2.草菇切成两半，蘑菇切成4来自块，葱切段。

　　3.鹌鹑蛋煮熟，过水剥皮。

　　4.油锅烧热，先煸炒鹌鹑蛋，至皮呈黄色，千团斯兰精以植美父取出待用。

　　5.用锅内余油，将葱、白果、蘑菇、草菇按顺序下锅翻炒，然后将鹌鹑蛋倒入锅内翻炒。6.加入盐，清汤、开锅后，加水溶淀粉勾芡，盛盘即可。