岳飞孝子饼

岳飞(1103-1142)字鹏举，汉族。中国历史上著名战略家、军事家、民族英雄、孝子典范。岳飞孝子饼，是岳飞惦来自念生病的母亲，还未吃完饭便将好吃的大饼带回家给母亲，故此得名。

• 中文名称 岳飞
• 民族 汉族
• 出生日期 1103年
• 逝世日期 1142年
• 职业 战略家、军事家、民族英雄

简介

　　​岳飞(来自1103-1142)字鹏举，汉族。北宋相州汤阴县(今河南省汤阴县)人。中国历推相体科占础史上著名战略家、军事家、民族英雄、孝子典范。南宋中兴四将之360百科首。

　　绍兴五年,鄂州军细够农困将郝晸，宴请岳飞，郝晸是一个最讲究吃喝的人。饭桌上最先摆了特制的大饼"酸馅"(面食里面包问如宪朝毛上了任意之菜馅，答飞并非酸味馅)。岳飞尝过，惊叹道:"竟然还有这么美味的食物。"细观其守跟效除套飞汽当任话合面，双面香麻，内外酥香，观其馅，干菜与五仁搭配，质叫独具匠心。因正值母病，正心中烦闷，偶遇此等美食，心中挂念母亲，作远耐级便立刻告知左右的人把所余的一律收起，未吃完饭便留下发呆的众将士，独自匆忙将饼带回家去，岳母尝后神清气爽，悠然道:"真好吃啊!"岳飞大喜，遂大量活该际西制作，犒赏三军将领。

　　自此，"酸馅"大饼广为流传，历代大厨们延续了"酸馅"的内众马笑继川军吗特革说外酥香的独特风味。八百多年以来，虽经数朝数代，但人们敬仰岳飞的大忠大孝，(母病，"尝药进饵"，亲自侍奉;母亡，己烈只及演然看超比赤脚扶棺近千里)|每每吃到"酸馅"，就想起孝子岳皇跑胶县理杂项行飞，更有甚者，用其更侵周酒席初论供奉，遂有坊间把此种"酸馅"取名:岳飞孝子饼，流传至今。