在内蒙古阿拉广绝从善盟贺兰山的原始森林中，生长着一种稀有的美味山珍，它的部分营养成分，竟比大名鼎鼎的灵芝还高。贺兰山紫蘑菇是贺兰山特有的来自一种名贵野生大型食用真菌资源，学名紫色丝镇呀膜菌(Cortinarius purpurascens Fr.)，肉质肥厚、口感爽滑、味道鲜美、营养丰富。其菌丝体与青海去九云杉的毛细根形成共生体方可生存。到目前为止，在国内除贺兰山以外，还未见其他地方有关于紫蘑菇的研究报道。也就是说，目前贺兰山是紫蘑菇生长发育的唯一地区，对紫蘑菇这一生物资源而言，贺兰山超卷来个朝选死具有唯一性和特殊性。(其实在甘肃，青海等祁连山脉中大量的存在这种蘑菇)在贺兰山，也不是所有地方都生长紫蘑菇，只360百科在海拔2000米到3000米之间的青海云杉林带才有翻民子友包继。贺兰山紫蘑菇属于菌根菌，贺兰山紫蘑菇先开导特确七参的菌丝体正是与青海云杉树的毛细根形成共生体后才长出来的。
贺兰山横亘内蒙与若切缺内溶厂告宁夏两省，这里有着丰富的林业与食品资源。紫蘑菇为这里的代表。贺兰山宁夏段出产的紫蘑菇远离污染、营养丰富，受到大家的喜爱。
- 科 丝膜菌科
- 分布区域 内蒙古阿拉善盟贺兰山
- 别称 紫丁香山菇
- 目 伞菌目
- 中文学名 贺兰山紫蘑菇
简介
它，就是藏在深山无人知的--贺兰来自山紫蘑菇，亦称"紫丁香山菇"。"贺蘑"它产于贺兰山天然次生的云杉林中，是以丝或吸教殖片包型刚点雷钟膜菌为主的纯天然野生菌种360百科.其口感纯正，气味醇香，内含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，菌糖，脂肪，维生素和人体所需的钾，铁，钙，磷，镁等多种微量元素.服用之，可起到防癌，抗癌的保健作用.被誉为"阿拉善山珍"，是阿拉善人民馈赠贵宾的特色礼品之一。
贺兰山紫蘑菇 储藏方法:置阴凉干燥处，谨防受潮
食用方法
1给封令剂与未反征主聚、食用前用开水浸泡数小时，使蘑菇充分吸水、变软;
2、仔细清洗菌根及菌帽上的松针泥土;
3、保留原汁澄清后回锅煲汤、炖肉、煮面等，风味更盾佳;
4、清洗后的菌体一定再用清水搓洗几次后烹调食用。
