胡萝卜竹蔗猪骨汤

胡萝卜竹蔗猪骨汤清淡爽口，不油不腻，营养价值高。

• 中文名称 胡萝卜竹蔗猪骨汤
• 主要原料 猪脊骨 640克 胡萝卜 640克
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 甘蔗 320克陈皮 5克
• 难易程度 简单

主料:

　　猪脊骨 640克 胡萝卜 640克

辅料:

　　甘蔗 320克陈皮 5克

调料:

　　盐2克各适量

制作

　　来自1. 竹蔗(甘蔗)去皮、斩段、破开、洗净备用。

　　2. 胡萝卜去皮，洗净，切块。

　　3. 猪骨、陈皮均用水洗净。

　　4. 将竹蔗，胡萝卜，陈皮，猪骨放入煲滚的水中，继续用中火煲3小时，以细盐调味即可饮用。

工艺提示

　硫毫顾　麻油即为香油。

食谱相克

　　胡360百科萝卜:酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病; 另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

　　陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。