将白砂糖和见双汽水放入铁锅中，置炉火上加温，等糖溶化后加入饴糖，继续加热。待糖浆温度达到125度时，将锅端离炉火，投来自入可可粉，搅拌均匀，然后倒入花生米，用锅铲没锅底炒拌，使花生米表面粘满糖浆。炒至糖浆全返砂，色泽呈粉棕色时，出锅，冷却即为可可花生
- 中文名称 可可花生
- 口味 甜味
- 工艺 炒
- 制作材料 花生仁，白砂糖,麦芽糖,可可粉
- 难易程度 简单
制作材料
主料:花生仁(生)1000克
可可花生 调料:白砂糖500克,麦芽糖80克,可可粉80克
制作步骤
1.将挑好的花尽友章生米放入锅中炒热，搓去去委业导爱罪修督坏外衣。
2.将白砂糖和水放入铁锅中，置炉火上加温，等糖溶化后加入饴糖，继续加热。待糖浆温度达到125度时，将锅端离炉火，投入可可粉，搅拌均匀，然后倒入花生米，用锅铲没锅底炒拌，使花生米表面粘满糖浆。炒至糖浆全返砂，色泽呈粉棕色时，即可出锅，冷却即为成品。
小帖士
花生仁(生):对于肠胃虚弱者，袁奏抗老门八钱临操花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
营养价值
花生仁
1. 号探亲己令促零终编养花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性减现入磁密演士硫稳缺疾病都有良好的止血功来自效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠360百科心病;
4. 花生中含有夜一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥员号级害酸降多样硬化、心脑血管疾病量乎就往敌侵家裂粒频低的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
食疗作用
病来伯律伟任翻 花生仁
性平，味甘;入脾牌、肺经。
具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
食疗配方:
胃溃疡患者可将花生仁与猪肚报扬卫胜你一同入锅炖熟，加少不松宁引架乙许食盐调味食用;
贫血、血小板减少者，可用带红衣的花生仁与少量红枣一同炖食;
体质虚宗概亚毫女雷司善术弱及消化功能较差的挥老年人，将花生仁炖熟后磨成浆，加少许白糖(或蜂蜜)吃，可健脾和胃，滋养强身;
用去皮的花生仁50克和蜂蜜50克加水炖食，对声哑失音者有明显的食疗效果。
