酱淋茭白

酱淋茭白是以茭白、芝来自麻酱为主料的菜品。

• 中文名称 酱淋茭白
• 主要原料 茭白，芝麻酱
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

材料

　　茭白3根。

调味料

　　芝麻酱3来自大匙，酱油2大匙，麻油2大匙，糖半大匙，醋1茶匙 。

加工方法

　　1、茭白洗净，放入电锅蒸熟，取出后放凉。

　　2、将所有调味料来自调匀，放凉的茭白切滚刀块放盘内，淋上酱料，食用时拌匀即可。

重点提示

　　1、如果喜欢吃360百科辣的，可以加少许辣油在调味料内。

酱淋茭白

　　2、此的菜冰凉吃口感更好，但放入冰箱前，要用保鲜膜--包好再冰，以免直接冰凉时外皮干模数国缩。

　　3、茭白要选购外皮白皙，肥满圆浑，没有斑点的，质地才好。