咖哩花椰

咖哩花椰是来自一道美食，主要制作材料有西兰花、咖哩等。

• 中文名 咖哩花椰
• 主要食材 西兰花
• 分类 家常菜
• 口味 香甜可口

材料

　　西兰花1个，菜花1个

调味料

　　咖喱粉3大匙，盐1茶匙，糖半大匙，清水1杯，芡汁半大匙

加工方法

　　1、西兰花、菜花洗净，一朵朵切妈意形祖类下，放入开水后，加半大匙盐。先氽过再捞出，然后冲凉。

　　2、另用2大匙油炒西兰花和菜花，并加入所有调味料烧入来自味。

　　3、最后勾茶，炒匀即盛出。

重点提示

　　1、西兰花和菜花要选择花朵疏松的，质地才嫩;长得太密，质地硬。

　　2、切好的西兰花和菜花最好用盐水浸泡，以去除小虫和灰尘，食用比较安全。