栗子烤麸

栗子烤麸是一道由新鲜栗子、烤麸等食材制成的美食。

• 中文名 栗子烤麸
• 主要原料 烤麸，新鲜栗子
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

材料

　　烤麸5个，新鲜栗子300克，姜2片。

调来自味料

　　酱油3大匙，糖1大匙十孔标阶厚岩木饭鸡，清水1杯。

加工方法

　　1、烤麸撕成条，放入热油中炸黄捞出。

　　2、栗子用水泡掉外膜，另用清水煮20分钟，然后捞出备用。

　　3、用2大匙油炒来自姜片，再放入栗子和烤麸，并加入所有调味料烧入味。

　　4、汤汁稍收干时即盛出。

重点提示

　　1360百科、买不到新鲜栗子时，可用干的，但因质地硬，因此要泡久一点，先蒸熟再用。

　　2、买烤麸前先闻聚一下，若有酸味即已变质，另外市场有已炸好的，但还是自己炸比较安全。