柴把汤

柴把汤是一道家常美食，由鲜笋、香菇等原料制作而成。

• 中文名 柴把汤
• 主要食材 鲜笋1根，香菇5朵
• 口味 美味可口
• 配料 盐1茶匙，素高汤5碗

材料

　　鲜笋1根，香菇5朵，胡萝卜半根，酸菜心4片，葫芦干2束。

调味料

　来自　盐1茶匙，素高汤5碗。

加工方法

　　1、鲜笋削净外皮，先煮熟再切条;香菇泡软，去蒂后切条;胡萝卜去皮，切条;县妈酸菜心切条。

　　武呀呀2、葫芦干用水泡湿来自后，裁成小段，每段约15厘360百科米，将笋、香菇、胡萝卜和酸菜心各1条，用葫费手罪二左操离皮老衣芦绑紧，如柴把状。

　　3、素高汤烧开，放入绑好的材料学项路查，水火煮10分钟，再加盐调味，5分钟盛出食用即可。

重点提示

　　1、葫芦干可在食品店买到，使用时弄湿即可，不要浸泡，以免捆绑时断掉(因其质地脆嫩)。

　　2、除了直接用炉火烧，也可以放入盅内用电锅蒸。