猪心猪肝粥

自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。 食疗作用:猪心味甘咸、性平，鲜米报到齐批归心经;治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症; 猪肝明来自目，养血。用于血虚萎黄、360百科夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪心猪肝粥适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁学性贫血者食用;适宜肝 功血不足所致的视物模糊不清至服，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜 软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食 用。

• 中文名称 猪心猪肝粥
• 分类 粥
• 主要食材 猪心，猪肝
• 配料 姜片、米、生菜、香菜
• 调料 盐、生粉、酱油、麻油

食材明细

　　猪心 一只

　　猪肝 适量

　　姜片 适量

　　米 适量

　　生菜 适量

　　香菜 适量

　　盐 适量

　　生粉 适量

　　酱油 适量

　　麻油 适量

制作步骤

步骤来自一

1. 将米洗净，加少许盐，生油360百科腌制10分钟，这样粥会绸得快一点。半煲水烧开，加入腌好的米，煲20分钟。

步骤二

　　2.将猪心一只洗净切好，猪肝也洗净切好，姜丝备用。

　　3.加入油，盐，糖，生粉调味。

　素煤车探矿些诗士奏　4.放入调好味的猪心，搅拌。煲10分钟。

　　5.加入调好味的猪肝，煲约3分钟乎，因为猪肝不能煮太久会硬。

　　6.加入生菜丝和香菜丝。

　　7.加入麻油，盐即可。