高平大黄梨

高平大黄梨，来自山西省高平市特产，中国国家地理标志产品。

高平大黄梨，高平大黄梨果实呈黄色，大而整360百科齐，果皮粗，有蜡质，耐贮存，果肉白色，汁多而曲施损太脆，甘酸适度。明、清时曾为朝廷贡品。

2015年12月4日，原国家质检总局批准对"高平大黄梨"实施地理标志产品保护。

• 中文名称 高平大黄梨
• 产地名称 山西省高平市
• 品质特点 酸甜可口、汁多味浓
• 地理标志 国家质检总局地理标志产品
• 批准文号 国家质检总局2015年第143号公告

产品特色

　　​高平大黄梨果实呈黄留文确和色，大而整齐，果皮粗，有蜡质，市眼候备担因谓意代盐马耐贮存，果肉白色，汁多而脆，甘酸适度。果实可法与钢食部分占果重的86%，含糖希船觉甲必功持量3.9%，含酸量0.33%，还含有多种氨基酸及维生素。

高平大黄梨

产地环境

　　高平市位于来自山西省东南部，泽州盆地北端，太行山西南边缘，东与陵360百科川接壤，西与沁水为邻，南与泽州毗连，北与长治、长子相接，是晋城市的北大门，因其四面群山环绕、中部相对平坦而得名。高平市属大陆性暖温带季风气候，四季批防存护争备威分明，雨热同季，年平均气温10.4摄氏度，年均降水量600毫米，无霜期180-200天，适宜各类农作物生长。非常适宜高平大黄梨的种植，高平市是"黄梨之乡"。

历史渊源

　　高平市栽培大来自黄梨历史悠久，在隋朝就被皇室封为进贡珍品，已有1500年的栽培历史。明朝医圣李时珍在《本草纲目》中赞誉高平大黄梨为上品，有生津润燥、利肺清心、去痰降火的功效。 高平市寺庄镇作为高平大黄梨主产苗扬陆逐的土高配啊却把区，村村有梨园，户户有河争或且半业物突而少代梨树。截止到2016年，该镇共360百科有老梨树81543棵，其中明朝时期2013棵，清朝时期21654棵，民国时期18837棵。

生产情况

　　2018年，高平市黄梨种植总面积1.5万亩，高平大黄梨产地分布在高平市河西镇、马村镇、米山镇、寺庄镇、陈区镇、野川镇、三甲镇、北诗镇、神农镇、建宁乡等地。

产品荣誉

　　2运概位才输激她曲陈015年12月4日，原国家质检总局批准对"高平大黄梨"她与界希跟底说有你实施地理标志产品重保护。

地理标志

地域保护范围

　　密等稳老答溶山西省高平市现辖行政区域。

质采苏很序植短思她损判完量技术要求

　　一、品种

　血规容章转换手存余　大黄梨。

　　二、立地条件

　　土壤类型为褐土，有机质含量≥2%，土壤pH值为7.5至8.5。

　　三、栽培管理

　　运运待坚点采1.苗木繁育:以杜梨为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。

　甲零围七态拉州曲　2. 栽植时间:3月中旬至4月上旬或11月中旬地至12月上旬。

　　3.栽件杆认功培官植密度:每公顷栽植株数≤660株。

　　4.施肥:每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨。

　　5.整形早击例种假的修剪:以冬剪为主，夏剪为辅，确保树体通风透光。

　乱老本茶后袁或　6.产量控制:每公顷产量≤30吨。

　　7.环境、安全要求:农药、化肥等的使用刚块热菜记试合必须符合国家相关规定，不得污染环境。

　　四、采收

　　9月下旬可溶性固形物含量≥8%后开始采收。

　　五、质量特色

　　1. 感官特色:果色黄绿，酸甜可口、汁多味浓。

　　2. 理化指标:可溶性固形物含量≥8%，含酸量≤0.23，单果重≥200克。

　　3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用

　　高平大黄梨产地范围内的生产者，可向山西检验检疫局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，报质检总局核准后予以公告。高平大黄梨的检测机构由山西检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。