葱丝豆腐渣饼

葱丝豆腐渣饼是一道美食，主料为面渣，豆腐，大葱等。

• 中文名 葱丝豆腐渣饼
• 主要原料 豆渣
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 调    料 胡椒粉

材料

　　豆渣、面粉、鸡蛋、大葱、盐、胡椒粉 

做法

　　1、做豆浆滤出的豆渣尽量沥干，加入等量面粉，三个鸡蛋，一根大葱切成的葱丝、半勺盐，少量胡椒粉，和成面糊(我们家九阳豆浆机一杯黄豆出的豆渣放入这些辅助材料，大家酌情增减) 

　　2、电饼铛们责力散叫涂薄薄一层油，绿灯亮了，将面糊用大些的勺子一勺一勺舀入电饼铛，摊成薄一些手掌大小的饼;

　　3、来自煎至两面焦黄，内部没有液体即是熟了

营养价值

　　富含蛋白质，粗纤维，不饱和脂肪酸等营养。有降脂，防便秘，防骨质疏松，降糖，减肥，抗癌的作用。