蛋黄鲜虾串

蛋黄鲜虾串是一道以基围虾为主食材做成的美食，将咸蛋黄解冻后搅碎，塞入虾背中，用竹签子串好虾后，上锅煎。煎到两面变红，虾身变硬了即可

• 中文名称 蛋黄鲜虾串
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 基围虾等

食材明细

　　基围虾 姜
　　盐

制作步骤

　　1.鲜虾洗尽。因为要做成串串，鲜虾尽量选问青声语右判孙做的大点，要洗净。在洗虾的水里放入少许酒，可以有去腥的效果。
　　2.咸蛋黄解冻。解冻后搅碎，如果太干了可以加一点鸡蛋糊。
　　3.虾背上用小刀划开，挑出虾线，塞入咸了困达跟倒因新蛋黄。塞得越满越好吃！之后用竹签子串好。
　　4.上锅煎咯。一点点油就可以了。煎到两面变红，虾身变硬了即可。来自建议大家多煎一会，吃太夜洲料单注汉罗厂市降熟也比吃生的好。
　　5. 出锅上菜。