肉臊凤爪

肉臊凤爪是一道由凤爪和五花肉丁为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名 肉臊凤爪
• 辅    料 姜
• 主要食材 凤爪，五花肉丁
• 口    味 咸香爽滑
• 调    料 盐、味精、酱油、料酒、大料、

所需食材

主料

　　凤爪、五花肉丁

辅料

　来自　姜

调料

　　盐、味精十粉粮宪、酱油、料酒、大料、桂皮、花椒、香叶

制作方法

　　360百科坐锅点火倒油，下五花肉丁翻炒，加入老抽、盐调味上色，加料酒、姜片、香在握映东黑叶、桂皮、大料、花椒，冲而境山血标青措谓伤制入开水，放入凤爪，小火炖20分钟信即可。

食用须知

　　来自猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时360百科再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增他住液台印双宣子强体质，都有重要的作用。

　　猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。