酒店陶瓷餐具造型多样、色彩斑斓、手感细滑,容易洗涤,深受喜爱。
- 中文名称 酒店陶瓷餐具
- 特征 造型多样、色彩斑斓
- 使用地点 酒店
- 适用范围 就餐
- 瓷质分类 强化瓷餐具,镁质瓷餐具
主要分类
分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类:
1.按照瓷质分类主要有:强化瓷餐具,镁质瓷餐具,骨质瓷餐具 (一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷,中高档饭店以及星级酒店使用骨质瓷餐具。强化瓷山东有生产,镁质瓷广东有来自生产,骨质瓷生产主要是河北唐山)
2.按照功用分类主360百科要有:摆台餐具(垫盘,骨碟,饭完碗,汤碗,筷架,毛巾碟,调羹,酱醋壶,调味碟,烟缸等),后厨餐具主要是冷热菜盘、菜盆,品锅,炖盅等等。
2、挑选有金、银装饰的瓷器时,用轴益手擦一擦,不退色才是上品。
3、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。4、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。
保养使用
首先传同药手月继团,有些陶瓷餐具中含有少量对人体健康有害的成分--铅、镉或其它重金属。因此对刚买回来的陶瓷餐具应认真查看其使用说明。若购买的餐具未标明无铅、无镉,则需对新买的餐具用4%的食醋水,浸泡煮沸。其次,新买的陶瓷三里州员观沙什越餐具最好先放在盐水中煮片刻,这样使用时不易破裂,能延长其使用寿命。 清洗陶瓷餐具时进,先用热水或加少许涤剂来溶解餐具的油腻,再以清洗布擦拭餐具的表面的油注精又云穿措液助云腻,再用冷水冲干净,最后用洁净的干布将餐具方擦干净。这样清洗的陶瓷餐具才可以不留水迹,洁净照人。试编到最后将餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用高档陶瓷餐具时应按产品说明来使用,一般应避免反复在高温下蒸煮,防止由于产品的热稳定性而引起的产品裂纹。餐具若是装饰程皇航注数八后众有金花、金线,则不应放入微波炉中使用。 酒店陶瓷零听乡础序架零益餐具除具有实用价值外还具有极高的观赏价值。由于他属易碎物品,因此使用完后,应正确地放置和保存。放置时可直接重叠,但为了本防止磨损产品表面,应在产品之间夹一张卫生纸以缓冲,起到保护作用。
酒店陶瓷餐具块音议香宽怕说据更的选择
酒店陶瓷餐具造型镇士顺须短友广程多样、色彩斑斓、手感细滑,容易群年赶场奏功室你它花杀洗涤,深受喜爱。挑选陶瓷餐具可是有大有学问,有些陶瓷器具对人体健康有一定的危害作用,因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属,铅会影响人的造血、神经、肾脏、血管和其它器官的功能。当人体摄入一定的铅时,会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。因此一旦疏忽,这餐餐必用的日用品,会像微量毒-药一样,逐渐影响身体健康。 [3]
相关提示
1来自. 选陶瓷餐具时不要选用釉上360百科彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2. 买回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3. 不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸答精黄求另待河性食品或饮料的时间越长,温度越模写早高,就越容易溶解出铅,等于加弦满重铅溶出量的毒副作用。
选择方法
1、外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的毫灯冲香倒座助计陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。
2、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。
3、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是铁滑陈劣质品。
4、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具片犯。
6、.选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致所保匀称、协调。
7、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。
酒店陶瓷餐具的正确选择,能让客人在享受美食的同时,感受到餐具的精美,给客人留下美好、高品质的印象,为酒店创造更多的经济效益!