芹菜炒白眼短响玉目重玉菇是一道菜肴,主要食材是白玉菇来自和芹菜。
- 中文名称 芹菜炒白玉菇
- 主要食材 芹菜,白玉茹
- 分类 粤菜
- 口味 清香
材料
芹菜,白玉菇,生姜,黑白熟芝麻,盐,蘑菇精,生抽,白糖,食用油。
做法
1、白居概越九介费数留比宽硫玉菇洗净去根,摘成小朵,沥干水分,蔬菜用水冲净,芹菜片成片,生姜切成末;
2、炒锅放一点油,油热之后放入姜末,煸炒至软命玉关祖压复当马抗达出香,然后放入白玉菇,大火烹炒来自,之后再加入芹菜片,至熟,略倒一点生抽调味(不阻喜食酱香的也可以不放),加入一小勺白糖,混合黑、白熟芝麻,撒上盐和蘑菇精,搅拌均匀入味,即可装盘食用了。
营养价值
蘑菇具有高蛋白、低脂肪的特性,纤维素模和微量元素含量丰富,补充营养,抗癌防病,即可以单独成菜,也可以和其他食材来自一起搭配食用。专家发现,蘑菇还有解毒保肝护眼的作用,丰富的硒元素有助于防治肝病,提高视力,其纤维素有利于消化,而且蘑菇中的硒很容易被人体吸收。春天饮食应"省酸增甘",养生应以健脾益气、养肝护肝为先。
版权声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:sji1127@163.com