泡菜花

泡菜花是一道以白菜花、老盐水、红糖等为主要食材制作的美来自食。

• 中文名称 泡菜花
• 主要食材 白菜花
• 口味 咸鲜
• 辅料 老盐水、红糖、白酒、干红辣椒

　　≮美食原料≯

　　新鲜嫩白菜花1000克星训号即之诉，老盐水1000克，红糖20克，白酒20克，干红辣椒30克，精盐30克，醪糟汁，香料包1个。(花椒、大料、姜片)

　　≮美食做法≯

　　来自1、将菜花用手掰成小央去掉茎，在沸水中烫约5分钟，捞出迅速摊开晾干;

　　2括会度加圆我、把各种调料，装入坛中，放入菜花及香料包，用竹夹卡住盖上坛盖，添满坛沿水，泡5天即成。