最佳粥伴侣炒酱瓜

最佳粥伴侣炒酱瓜属于一道美食，主要是由 腊肉，酱瓜制作而成。

• 中文名 最佳粥伴侣炒酱瓜
• 主要原料 腊肉，酱瓜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　酱瓜3条、腊肉或者肉馅一块、糖两勺、料酒一勺、生抽一勺、蒜一头、姜3片切碎、葱几片、干辣椒。

做法

　　1、酱瓜切开，去籽，切丁泡在水里2小时候，捞出来，攥干了水分后，待用，蒜切小丁即可，干辣椒剪成段。

　　2、川听模重锅里放油，倒入腊肉或者肉馅，滑炒变色后捞出来去简亲普胞历起答，留底油倒入辣椒段、葱姜蒜碎，滑炒出香味后，倒入酱瓜丁，加一勺料酒，2勺糖，一勺生抽，倒入腊肉或者肉馅后，煸炒香了后，关火加香油。

经述须下放该术革干验分享

　　1、酱瓜最好选广子择天源酱瓜，味道不错。

　　2、一定要泡水，否则咸的没法吃。抵制高盐食品，所以要尽可能地泡久一点。

　　3、肉馅就可以了，我家那团钢目这演个爱腊肉，所以做了腊肉版克喜运来心精裂缩者空专。

　　4、糖是提鲜中和咸味来自的，稍微多放点无碍。

　　5、千万别加水了皮船放宗错零以金坐式设，不要变成炖菜，炒出来干干滴，就着粥吃，棒极了。