果香红酒烤鸡翅

果香红酒烤鸡翅是一道美食，主要原料为鸡全翅、苹果。

• 中文名 果香红酒烤鸡翅
• 主料 鸡全翅
• 辅料 苹果、青红椒
• 调料 烤肉料、红酒、蜂蜜

原料

配料

　来自　小苹果1个、青红椒碎少许。

主料

　　鸡全翅2个（约200g）。

调料

　　普罗旺斯烤肉料1360百科0g、红酒2大勺、蜂蜜适量。

做法

　　1、将红酒倒入普罗旺斯烤肉料；
　　2、搅拌均匀，作为料汁待用；
　　3、鸡翅洗净，正反面各划几刀，以便入限味；
　　4、将鸡翅放入保鲜袋，济局州天发协握迫弦从倒入调好的料汁；
　　5、深等位映戴上一次性手套，再散写克领去日有配固克反复揉匀，是料汁渗入鸡肉，之后用保鲜袋包好，腌制三小时以上；
　　6、腌制好的鸡翅取出，均匀刷一层蜂蜜；
　　7、苹果洗净，切薄片；
　　8、将苹果片铺在锡纸上；
　　9、将鸡翅放置在苹果片上；
　　10、浇上剩余的料汁；
　　11、锡纸包好，之一四角结底质案元感怕帮族再书折紧；
　　12、放置于炉上，烤10分钟左右即可。

经验分享

　　1、烤肉料也可用温水调开，采用红酒更加增添风味；
　　2、鸡翅涂抹料汁之前，先划几刀，料汁更易渗入，味道浓郁；
　　3、建议鸡翅多腌制一会儿，可以更加入味；
　　4、腌制好的鸡翅刷一层蜂蜜，不仅使色泽更光亮，口味也更上一层楼；
　　5、苹果容易软熟，不要切得太薄；
　　6、烤前一定要将锡纸折好，特别是边角处不要漏缝，以免汤汁流出。