《玉米与资本来自主义》是2005年华东师范大学出版裂翻凯苗社出版的图书，作者是(墨)阿图洛·瓦尔曼。
- 书名 玉米与资本主义
- 出版社 华东师范大学出版社
- 出版时间 2005年11月1日
- 开本 32开
基本信息
丛书名: 好看的学术译丛
平装: 243页
ISBN: 9787561744161
内容简介
本书于1988年在墨西哥首次出版，从人类学、社会史和社会经济的斗盟其据孔温耐向雨化角度讲述了玉米的故事。玉河凯鱼杀眼米无法自然播种，从植物学的角度来说来自，是一个依赖农民传宗接代的杂种。阿图洛-瓦尔曼以美洲作为开端，把玉米描述成为一个殖民者。在西班牙统治者的蔑视下，落魄欧洲移民拥抱了这种印第安人的家常主食。作为人类和牲畜的食物资源七怕若周停施推态兴谈，玉米遍布全球。瓦尔曼先板生还揭示了玉米在非洲贩奴贸易中的角色。
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本书书写了一部来自极为重要的经济作物--玉米一一的历史，捕捉到了玉米从一种穷人的食物到现代世银措写界重要商品的进化历程。作者研究了广大的社会和经济进程，对玉米在不同国家的食物角色进行了比较，同时也对世界市场上空极括穷国和富国之间永远的不平等进行了审视。
媒体推荐
阿图洛·瓦尔曼的玉米研究出色地记录了这种著价河苗范空观输重容在新大陆上被人类俘虏的植物如何深刻地影响了全球人类的农耕传统、起居饮食以及休闲方式。"整个世界都从美洲农民智慧中受益匪浅。"
散感买族德样排从 --《品尝佳肴、品尝自由、甜蜜和权力》，辛德尼·w.鞠茨
作为一位人类学家。阿图洛·瓦尔曼的著作描述了玉米种植和墨西哥农村生活的现实。同观概绝形简钱史时，他还通过对玉米起源和历史的详尽考证今略装谁审视了玉米流传在世界不同社会中产生的各种错综复360百科杂的效应。他的这个视角使得这本著作别具一格，难以企及。
--《欧洲和没有历史的人们》，艾瑞克·R.沃尔夫
作者简介
作者:(墨)阿图洛·瓦尔曼 译者:谷晓静
1971年4月出生于北京，1995年毕业于首都师范大学外语系。译万慢汽表理有《匪徒》(中国友谊出版公司)，编辑出版《秘书英语》(高等教育出版社)。
目录
英文版译成寄语/1
前言/1
第一翻多假货训黑时由章 美洲植物，世界的宝藏/1
第二章 伟大植物的经济原理/1真坏周菜济多3
第三章 杂种的故事/29
第四章 玉胶粒践仍光政朝米在中国:半个地球以外的冒险故事/39
第五章 官乱房良行攻深结广玉米和非洲奴隶/55
第六章 玉米和殖民主义/71
第七章 殖民非洲的玉米和独立/87
第八章 玉米在欧洲:飘忽的父都踪影/99
第九章 国民革命领前的玉米和社会/115
第十章 玉米在欧洲的诅咒/135
第十一章 玉米在美国:祝福和毒药/153
第十二章 粮食权威之路/179
第十三章 不平等获的门验点令研轮评操综合症/199
第十四听临落货值效美艺章 开拓未来/217
第十五章 乌托邦和太平盛世的信仰/231
译后感言/242
