椰奶鸡肉汤

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鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体往坚较题吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育预绿说所汉治有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之360百科一。

• 中文名称 椰奶鸡肉汤
• 主要原料 椰奶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料:

　　无骨去皮鸡肉340克，植物油45毫升，罐装椰奶415毫升，水475毫升，新鲜姜末10克，鱼露60毫升，新鲜青柠汁60毫升，辣粉1克，姜黄粉1克，切成细丝的香葱10克，切碎的新鲜香菜3克

做法:

　　1.将鸡肉切成细条，在油锅里炒2-3分钟直到鸡来自肉变白。

　　2.将椰奶和水在锅里煮沸。转小火360百科，加入姜、鱼露、青柠块身条油教事某抓汁、辣粉和姜黄。蒸煮到鸡肉熟透，大约10-15分钟。

　　3.撒些葱花和香菜做点缀即可趁热食用。

营养

　　椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶还有生津、利水等功效。 椰奶营养很丰富,是养生、美容的佳品。

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用。哥含措军益商细接损尽日另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

注意事项:

　　禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。

　　不宜与来自芝麻、菊花、芥末、糯米、李子360百科、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

　　与菊花相克:同食会中毒。