腊鸡卷

腊鸡卷是一道美食，主要食材是鸡翅、胡萝卜。

• 中文名 腊鸡卷
• 主要食材 鸡翅，胡萝卜
• 口味 鲜咸
• 配料 小洋葱、土豆、油、葱姜

原料

　　鸡翅500g、胡萝卜半根、小洋频谓葱1个、土豆1个、油3汤匙、葱姜几片、咖喱粉5g、咖喱块2块、生抽3汤匙、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐1茶匙。

做法

　　1、鸡翅来自洗净，在凉水中浸泡30分钟以上，中间可换水2次，以泡去里面的血水。然后沥干，在鸡翅上滑两刀，加生抽，黑胡椒粉，料酒腌制20分钟。蔬菜都洗净，去皮，切块备用。

　　2、热锅凉油，葱姜爆香和咖喱粉，加入鸡翅翻炒至变色，加360百科入咖喱块。

　　3、倒入上队苗千足量开水，加入胡萝按没绍无非镇环李序卜和土豆，大火烧开转中火炖至汤汁粘稠时，加入洋葱和盐，继续翻炒2分钟即必多可。

经验分享

　　*调料的量根据自己口味定，爱甜，爱咸，爱辣，爱酱油。。。

　　*用棉绳把鸡腿绑成卷为了美观，也可不绑。或者干脆不剔骨，直接腌制，那样可稍多加料，多腌制一天。