豆皮葱卷儿

豆皮葱卷儿是一道由大葱白、豆腐皮等食材制成的美食。

• 中文名称 豆皮葱卷儿
• 主要原料 豆腐皮，大葱白
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 年轻人

原料

　　豆腐皮、大葱白、香菜、红圆椒(漏拍)。

调料

　　花生油、盐、甜面酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉。

做法

　　1、豆腐皮切成均匀的长方形;

　　2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段;

　　3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定;

　　4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆来自皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油;

　　5、另起锅，烧热，360百科下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉政查伯、五香粉和孜然粉，兜匀，加且速渐于一点甜面酱，沾匀出锅。

经验几两普报进阶处式料分享

　　1、豆皮卷得越紧越好，否则油炸后，内中蔬菜变软，体积缩小，豆皮卷就会松散;

　　2、最后的酱料可以根据个人喜好自由添加;

　　3、建议烤箱版比较健康稳岁输资审优乐肥义川少油;

　　4、油炸版做成措确两头封口的春卷形状会少浸透油脂;

　　5、无论粒三论改是烤制还是油炸，注意掌握好火候，豆皮政训阶里面的葱不要太烂，个人感觉葱至微软，内中稍有辣若齐识了易路方协卫味，此时口感和味道最棒。