奶油果仁吐司是来自一道由水、高粉等食材制成的美食。
- 中文名 奶油果仁吐司
- 主要原料 高粉,水
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质
原料
脚脸字听道穿乡高粉120g、水75g、酵母1/2g、高粉240g、低粉60g、牛奶65g、淡奶油100g、蛋液120g、糖50g、盐5g、酵母5g、核桃30g、葡萄干30g、蔓越莓干30素后g。
做法
1.材料A的所有材料揉匀来自即可,室温放置1小时360百科,入冰箱冷藏20小时以上即成冰宗沙联张法责主种。然后把冰种撕成小块,与B零光确蒸班中所有材料揉至可拉出大片有延展性不易破的透明薄膜,这时投入各种干果。(葡萄干和蔓越莓干提前浸泡沥干水份。)
2.揉几分钟至匀即可,不要揉过长时间,以免破坏面筋。入容器中冷藏发酵12小时至两倍大。
3 .取出排气分割6等份,沉三折翻面旋转90度擀开卷起即可。
4.排入吐司模,至温暖湿润当振煤点派采处发酵至8分满。烤箱预热但销175度,下层,50分钟。(温度以自家烤箱为准)
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