拌鸡珍三丝

拌鸡珍起李带鲜走政问希三丝是一道美食，属于粤菜，主要原料为母鸡、海蜇皮、料酒、白酒、白萝卜、红辣椒、盐。

• 中文名 拌鸡珍三丝
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 鸡珍、黄瓜、红椒、黄瓜、鸡蛋、叉烧肉
• 副作用 无
• 主要营养成分 蛋白质

材料

　　鸡珍、黄瓜、红椒、黄瓜、鸡蛋、叉烧肉

作法

拌鸡珍作法

　　1.鸡珍+葱来自、生姜?八角+水煮熟

　　2.360百科鸡珍&黄瓜&红椒征能统若祖切丝

　　3.佐料a(香油少许、酱油 1大汤匙、糖和豆板酱各1小匙、味精少许)拌均匀，即可盛出装盘。

拌三丝做法

　　1.鸡蛋黄非志油打散、最好过锣筛(有鸡蛋末)不粘锅内烧热，不放油，到入鸡蛋。作成蛋饼,切丝。

　　2.鸡蛋清不打散、直接到入不粘锅内，小火。作成白鸡蛋饼,切丝。

　　3.黄瓜、叉烧肉切丝。

士办县山陈里　　4.拌均匀，即可盛出装盘。

小贴士

　　1.没有鸡珍可以用猪肚、牛普突批肉代替。

　　2.作不好鸡蛋清饼,可以合成鸡蛋丝。