德式蜜豆面包

德式蜜来自豆面包是一种食物，制作原命点尼副露至呢料有胡椒饼、面团、蜜豆等。

• 中文名称 德式蜜豆面包
• 材料 胡椒饼面团
• 配料 水 油
• 菜系 家常菜

材料:

　　面团胡椒饼500g，市售大蜜豆250g

做法:

　　1.将面团分割成5等份，分别滚圆后，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。

　　2.将来自大蜜豆分成5等份，包入作法1面团中，捏紧收口，再静置松弛10分钟。

　　3.松弛完成后将面团杆长成牛舌饼状，再进行最后发酵10分钟。

　　4.将发酵完成的蜜豆面包放入烤箱，以上火220℃、360百科下火160℃烘烤约10~12分钟即可。

温馨提示:

　　经过烹调或烘焙后的面粉蛋白质较容易消化，因其所产生的面筋易和消化液接触，所以面包比其他食物都容易消化。小麦的蛋白质是所有来自谷类中最佳的，但它还是属于第二级的蛋白质，因其在体内不能完全被量起给担文见威盐良利用，所以我们进餐时宜加入动物蛋白质一起吃。但制作过程中添加奶粉的面包其营养价值就更为础代酸提高了。