味噌牡蛎烧

味噌牡蛎烧是一道菜肴，主要原料为牡蛎、萝卜、青葱、红辣椒、蒜头、香油，辅料为味噌、酒、味醂、酱油、水。

• 中文名 味噌牡蛎烧
• 主要原料 牡蛎 萝卜 青葱 红辣椒 蒜头 香油
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 萝卜素

　　菜谱主料:牡蛎 萝卜 青葱 红辣椒 蒜头 香油

　　食谱辅料:味噌 酒 味醂 城破短矿破换随酱油 水

　　制作方法:

　　1.将所有调味料混合调匀后备用。

　　2.将萝卜去皮磨成泥，用萝卜泥轻轻洗净来自牡蛎，再用水洗去萝卜泥，将牡蛎放入末脱菜绍行滚水中氽烫1分钟，呈一颗颗紧缩状即可捞起沥干备用。

　　3.检菜练烈意缩七策课青葱洗净，切成0.5公分长段;红辣椒去籽切斜片;蒜头切薄360百科片备用。

　　4.热炒锅，加入染兰血它适量沙拉油，放入葱段、蒜片爆香，再加入红辣椒片略炒一下。

　　5.接着倒入作法1的调味料，煮开后放进牡蛎用大火快炒一下即可，起锅前淋上麻油更添香气。