阿一炒饭

阿一炒饭，主料为鲜虾仁76克，叉烧38克，鸡蛋1个，葱花1碗，白饭4碗。配料为生油适量，火腿汁2茶匙，酱油、来自盐各少许。

• 中文名称 阿一炒饭
• 主要食材 鲜虾仁，叉烧，鸡蛋
• 辅料 葱花
• 工艺 炒

　适培兴　做法

　　1、用生油将打匀的蛋浆轻轻炒熟，放进白饭，将饭粒及蛋一起炒香。

　　2、添少许生油，放入切了片的叉烧及虾仁兜炒，再眼家鸡不模添少许生油、盐及酱油续炒。

　　3、置入葱花续炒，并用炒饭本身的热量，将葱花焗香。

　　4、调旺火，再加点四仍伤神乎少许生油，炒至饭粒现较娘选法校血划土变香供食