竹蔗红萝卜马蹄煲茅根

竹蔗红萝卜马来自蹄煲茅根是一道菜品，主料为竹蔗、红萝卜、马蹄、鲜白茅根。

• 中文名称 竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
• 主要食材 竹蔗，红萝卜，马蹄，鲜白茅根
• 烹饪方法 煲
• 主要功效 清热解毒、除烦、祛湿邪

原料

　　竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。

制作方法

　　各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切适不究慢刚犯先对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时载举即可(或下少许冰糖)。