韭黄鲜虾炒滑蛋

韭黄鲜虾炒滑蛋是一道简单的家常菜，所用材料为韭黄、鲜虾、鸡蛋、白胡椒、盐、酱油、料酒。

• 中文名 韭黄鲜虾炒滑蛋
• 主要原料 韭黄，鲜虾
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺 炒

　　难度:

　　切墩(初级)

　　时间:

　　10-30分钟

　　原料:

　　韭黄、鲜虾、鸡蛋、白胡椒、来自盐、酱油、料酒

　　做法:

　　1、 虾去头，拨去硬壳留尾，用刀在虾背剖一刀备用

　　2、 韭黄切段备360百科用

　　3、 鸡蛋加入少许白胡椒、盐、料酒打散，放入油么须官衣锅摊成蛋饼备用

　　4、 锅中到入少许油，放入虾炒到变色，加入韭黄，待韭黄变软时，调入少许盐及酱油即可食用