万源萼贝因产于万源境内的花萼山而得来自名，早在清代，即被列360百科为朝廷贡品，民谣"川贝甲全国，萼贝冠全使形右假川"，将萼贝研成粉末，挑少许于痰中，即化为水，萼贝以此名闻天下。
- 中文名称 万源萼贝
- 生长周期 7年
- 特点 万源萼贝是川贝中的精品
- 主要作用 止咳化痰
- 来源于 野生资源
简介
萼负示各衡考训养证鲁考用贝的生长周期最短为7年，一般的在9年左右。比其他的川贝的周期长了一半多。萼贝耐寒，最高生长温度不来自超过12摄氏度。萼贝的产量也是川贝中最少的。2010年的鲜货总360百科称量为50公斤左右。萼贝的体积也是川贝中最大的。
特点介绍
万源萼贝是川贝中的精品，主要作用:止咳化痰，对呼吸系统疾病的治留达疗和辅助治疗(如肺结核，非九实成民肺癌)，对高血压也有非常好的治疗效果，对糖尿病也有一定的治疗作用。自古至今用药只取其急转地下鳞茎。通过现代药理作请杨打若动零朝粮肥全用的研究，已发现其临床应用的新方向;通过对代用品及微量元素的研究，对解决自然资源匮乏、扩大药用来源有着积极的意义。
市场
川贝母商品主要来源于野生资源。新中国成立后，列为国家计划管理品种。由中国药材公司统一管理，1985年改为国家指导性计划品种，以后则由市场调节产销。为了适应医疗和市场需要，在利用野生等资源的同时，进行了野生变家种的研究，但尚未形成大规模的生产能力。市场供应比较紧缺，属府儿草建染印难药原胶话于不能满足需求的品种。20世纪50年代中期，由于川贝来自母野生资源较多，收购增长较快，这个时期是供大于求。60年代初期，受三年自然灾害的影响，收购与销售均有所下降。60年代中期，随着农、副业生产的恢复及发展，川贝的购、销迅速增长，达到历史最高水平(年产30多万千克、销30万千克)。70年代至80年代，资源缺少的问题就较为明显，收购与销售均有较大幅度下降振清府。据全国中药资源普查统计，川贝360百科母野生蕴藏量约100万公斤，多分布在人口稀少、交通不便的边远山区，采挖困难，加之家种区域性强，生产规模小，所以短期内还不能满足市场需要。
制作
万源萼贝可以用来做川贝蜜糖炖雪梨，它需要的主相衡磁力杆料: 雪梨4个，川贝末6钱(约24克苦呢起两)，蜜糖适量。
做法:
1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的坐末创渐放滑校威民雪梨盖，用牙签封好。
2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。
备 注: 秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化江飞伤针陆器架痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。
如果是鲜货萼贝，使用可以直接嚼着吃，很方便
