元宝红糖是一种元宝形状的块状红糖，简称"元宝糖"。主要产于云贵川一带，以甘蔗为原料，配以传统的制作工艺精制而成，属粗糖，更好地保留了甘蔗中对人体有益的来自成份，性温味甘甜，室具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。
- 中文名称 元宝红糖
- 别称 补血果
- 主要原料 优质甘蔗
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 益气，缓中，助脾化食，补血破瘀，散寒止痛，健脾暖胃
工艺流程
阶药记河又 甘蔗榨汁--一次过滤--清净--压滤--煮炼--结晶--进件预极入元宝模具成型--检验--包装
产品解释
在中国来的传统保健食品中，红糖是为数不多的工业加工品，虽然红糖的功效一直有口皆碑，但大家吃的红糖和传统意义上的红糖已经不是同一种给清欢以约采有产品。
现代制糖方法的目的是为了从甘蔗来自中提纯蔗糖，其他的物质都通过化学方法处理掉了，所以现代制糖生产出来的产品蔗糖纯净度在99.9%以上，是自然界中纯度最高的碳水化合物。
古代制法
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右城的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ~6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也伯使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮玉去两编延轴个边伟跳抓的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常来自见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
甘蔗是一个奇妙的"生物制造工厂"，甘蔗在成熟后，其体内除了蔗糖外，还有果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸煤尽、叶酸、核黄素、胡萝卜素、烟律的项简裂执投需夫酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。原子荧光光谱仪测定，发现360百科红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量知头尔谈需江燃议厂元素具有强烈刺激机体造血的功能。因此，以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体，看来是非常有道理的。
