茄汁茭白汤

茄汁茭白汤材料是茭白300克、番茄1个。

材料

　　茭白300克、番茄1来自个。

调料

　　番茄酱、料酒、盐市赵候了留和断希化、味精、白糖、高汤、植物油360百科。

做法

　　1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用;番茄洗净，切瓣。

茄汁茭白汤

　　2、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成熟，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。

　　3、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入高汤、料酒来自、盐、白糖，煮开后源困晶死虽民红治界车放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。