酒类古下流学备和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物来自质，食用白酒的浓度在60度(即60%)以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
- 中文名称 酒水
- 外文名称 Wine
- 属性 酒类和水类的统称
- 应用 主要应用于餐饮界
- 相关职业 酒水员、品酒师
信息
相关职业:酒水员、品酒师
相关例句:本店来自谢绝自带酒水。
白酒知识
在中国白酒中斤边尔调大部份分酱香型(茅台为代表)、浓香型(五粮液、滏康、洋河、今世缘、泸州老窖360百科等。。。)、清香型(汾酒、牛栏山等。。。)还有兼香型 等等，其它在市场没有多少份额。
棉春 浓香型在中国占有份额在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌，全国认可度很高，销量全形将判国品牌2010年第三，而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团，实力更为强大。
在众多白酒中，在酿造53度酒水全国茅台最好，42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟针京一河中的高沟，他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒----今世有缘、相伴永远。国缘是外交大使馆三款白酒中的一种(国缘、茅台露策观文散往解固派、五粮液)。
苏酒优秀的经销商团队 苏酒在全国与众多的优秀经试商更求脸类棉剂输续销商如中阜酒业(北京洋河蓝色经典、今世缘国缘最大经销商)等进行合作，在共同的价值的引导下，通力合作，共同运作市场，这些努力为江苏白酒品牌的国际化奠定了坚实的基础。
酒的概述
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度(即60%)以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早水今现犯酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。论青应层当印明台回沙喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
酒的种类
酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒等。
白酒香型
1、米香型--代表产品冰峪庄园
2、酱香型--代表产品茅台
3、浓香型--代表产品五粮液
4、清香型--代表产品汾酒
酒水的危害
1业物.死亡:酒精会抑制大脑的呼刑脸说酒证吸中枢，造成呼吸停止，另来自外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。
2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致360百科多种神经系统伤害。
3.肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
4.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。
可句 5.神经系统伤害:譬如周边神经病变。
6.大脑皮质萎缩:有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
7.酒精性胎儿徵候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。
酒对心曲只血管系统到底是有利还是有害，众说纷纭。一些嗜酒者以酒能通行血脉为由而越喝越多，瘾也越来越大。殊不知酒对心血管系统的利害存在着一个质和量的问题，即低度酒少量饮用时对心血管疾病的预防有利，而烈性酒及大量饮酒对健康则有百害而无一利。
在诸多酒类中，红葡萄酒较白葡萄酒受及其他酒类对预防心血管疾病的效果更佳。至于饮酒量，以每日不超过50毫升为佳。
健康人饮酒后心脏收缩功能可减低，这种变化是可逆的;此外，饮酒尚能使心率加快，外周血管扩张，对某些心血管疾病患者不利。
某些健康人在整贵着试祖令向一次大量饮酒后可出现室何营上性或室性心律失常，由于多发生在节假日大量商慢处实曲已件觉含死改饮酒后，故将这种综合征称为"假日心脏病"，系由酒精作用和交感神经兴奋所引起，停止饮酒后可逐渐恢复正常。
长期大量饮酒可导致心功能衰竭，表现为心室扩大和左心室收缩功能低下，病变的出现和号础消退均与饮酒有关，当终止饮酒后其心衰能得以改善或至少不进一步恶化，而再次饮酒后心衰又复怕收发，此种情况若反复多次发生，将会造成心肌的不可逆损频结害，以至终止饮酒后仍有进行性心功能恶化，引起"酒精性心肌病"。
此外，酒洲组精中毒者心房纤颤的发生率也很高，这种因中毒所致的房颤若能早期戒酒则能使病变逆转或稳定。酒是一种纯热能食物，长期大量饮酒可增加体重，影响体内糖代谢过程而使甘油三酯生成增加，而肥胖和高脂血症均是冠心病患病的危险因素，因此育合演子胡求氢容限传，长期大量饮酒可使冠心病的患病率增加，大量饮酒者的冠心病死亡率亦增加。
不难看出，少量饮用低度酒对预防心血管疾病有积极意义;长期大量饮用烈性酒则对健康危害极大。鉴于饮酒对消化、中枢神护距早府销境首营经、生殖等诸多系统的危害以及可能由饮酒带来的一系列交通、社会等赶孩层日问题，因此有关专家建议不把强联静娘适度饮酒推荐为预防六得问她县心血管疾病的措施之一。
劝君莫贪杯中物，已有饮酒习惯的中年人应限制及减少饮酒量;节假日或亲朋相会时以饮低度酒为宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒，儿童及青少年更不宜饮酒。
除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响(俗称为酒醉)易优食上轮血之外，一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病，我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。
饮料
饮料概述
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料又称硬饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5-65(v/v)的饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。
饮料分类
一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。不含酒精饮料大致有以下几类:碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能饮料:含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求。茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。
