白菜菠萝卷

白菜菠萝卷是由胡萝卜，白菜，菠萝等材料制作成的一道菜品。

• 中文名 白菜菠萝卷
• 主料 胡萝卜，白菜
• 辅料 菠萝
• 调料 菠萝汁，盐，白糖，白醋

　　配料：

　　胡萝卜100克，白菜300克，菠萝50克，菠萝汁100毫升，精盐、白糖、白醋适量。

　　制法：

　　净锅中加水、白糖，煮沸后撇去浮沫，起锅倒进容器中，加入白醋和菠萝汁拌匀。把级农菠萝、胡萝卜切丝，拿开水氽一下，捞出，控干，撒精盐、用清水冲净，纱布挤干，放入制好的汤汁中泡3小时。把白菜叶铺在砧板上，码上味间界们菠萝丝和萝卜丝，卷成粗卷，用刀切成菱形，装盘。

　　药用：

　　似顾儿朝意差色随餐食用，用量自来自愿。

　　说明：

　　开胃消食；对厌食症、牙龈出血、坏血病有疗效。