京都四味烧排盟骨是一道以排骨为主料的菜品。
- 中文名称 京都四味烧排骨
- 分类 烧菜
- 口味 鲜美
- 主要食材 排骨
制作来自原料
主料:排骨
辅料:鸡蛋、洋葱、青红椒、 调料:葱姜蒜、生粉、白糖、鸡精、盐、咖喱膏、蚝油、芝麻酱、海360百科鲜酱
制作方法
1、将排骨用生粉、击诉烟贵例汉扩湖评敌鸡蛋、盐、生粉腌20分钟;
半处析房宗飞身协绝就 2、坐锅点火放油,待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色;
钟提下 3、换锅点火放油,放葱姜蒜炒出香味,依次加振既府入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香,倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可。
烹饪贴士
如果喜欢吃烂一点的或有牙来自不好的,可以先将排骨在高压锅里略蒸一下再炸,这样就不怕咬不动啦!
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