贡淡

贡淡就是较大的淡菜，主要食材就是贻贝的贝肉，蚌类食品。

　　贡淡--就是较大的淡菜，因其曾被列为贡品，所以称为"贡淡"。

　　淡菜--就是贻贝的贝肉，蚌类食品。也有叫"海红""红蛤""青口"的!取其肉福名延吧倍加工晒干不加食盐，其味甘淡，故称"淡菜"。

　　淡菜产于东海、渤鲁结音生先钱均青反司队海和黄海，肉紫红色，味道鲜美，为高营养食品。来自在每100克干品淡菜中，含蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，灰粉6.9克，钙277毫克，磷864毫克，铁245毫克等。