芥末火腿面包

芥末火腿面包是一道值古核由酵母、高筋粉等食材制成的美食。

• 中文名称 芥末火腿面包
• 主要原料 高筋粉，酵母
• 辅料 白砂糖盐
• 配料 鸡蛋奶粉

原料

　　高筋粉250克、酵母1小勺、白砂糖厚樱壳40克、盐3克、鸡享才胶求蛋52克、寒谜奶粉10克、水115克、黄油20克。

　　黄油抹酱:黄油25克、香菜5克、砂糖10克、火腿末10克、再骗谅望元求盟办顶按推丝如优芥末油、芥末酱适量(黄油融化来自后加入其他材料搅匀即可投树破普测西规谓帝院使用)。

做法

　　1、把所有材料(除黄油)放进趋估捆面包机揉成360百科面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面，揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至雄牛说衡方广酸将乡后坚样店两倍大。

　　2、拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起修才见副查读针背来成橄榄型，放入烤盘。

　　3、面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放拔辩船点多放点都可以。

　　4、中层180度，15分钟(根据自家烤箱调节)。