橙汁蛋奶酥

橙汁蛋奶酥是一种美味的甜品，其主要食材为：鸡蛋、新鲜浓来自缩橙汁、玉米360百科粉等。

• 中文名 橙汁蛋奶酥
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

食材

　　鸡蛋1不逐农晚一还烧终显个

　　新的浓缩橙汁1/2茶匙

　　盐3克,

　　糖20克(蛋清和蛋黄各加10克)

　　玉米粉1茶匙

做法

　　1.蛋黄加10克糖打成乳黄色,打至糖融化后加入橙汁和玉米粉,搅拌均匀

　来自　2.蛋青加3克盐和10克糖后用打蛋器打至硬性发泡;

　　3.把蛋清分2次加入蛋黄内用勺子搅拌均匀

　　4.把和好的糊倒入蛋糕模里,倒8分满就可以了,用手指沾蛋糊在蛋糕模边沿划一圈,便于烤制时蛋糕顺着模360百科具向上爬

　　5.170度20分钟

小贴士

　　烤制时前几分钟注意观察,发现蛋奶酥表面变成金黄色时,可以把火关小到120度,并适当延长烤制时间,以免表面被烤糊