板栗，又称甘栗。又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中束鲜给做之奏国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。糖炒栗子，是秋冬微那季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，经糖水浸泡，放入来自烤箱烤制而成。糖烤栗子，呈深棕色，油光锃360百科亮，皮脆易剥，视宽间控款蒸香甜可口。
- 中文名称 糖炒栗子
- 是否含防腐剂 否
- 分类 小吃
做法
糖炒(烤)栗子(烤箱版)
Ingredients/材料:
500g Ches他随入斯军群调形tnut/500克 板栗
45g Sugar/45克 砂糖
30g Water/30克 水
把板栗洗净，沥干水份。用刀在板栗上开个口子。烤箱220度预热5分钟。砂糖溶解于水。
糖烤栗稳整子-制作流程图 Rinsenuts and make a slit in the side of each one, using a very sharp k战校倒nife. Preheat the oven to 220C/430F. Dissolve the sugar in water.
烤盘上垫上来自锡箔纸，把板栗放上去，360百科入预热烤箱烘烤10钟。这时切口会开裂。
Line a tin foilin a baking tray and place the prepared chestnuts on it. Bake in the preheated oven for about 序10 minutes. The cut should be split and cracked open.
拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤5-10分钟。翻个面何环鲁磁村几联稳无伯探再烤上15分钟左右。香香的糖烤栗子就好了。
围 Take out the baking tray and slowly pour the sugar solution over the slit of chestnuts . Return to the oven and bake for about 5-10 书迫纪获终适刑茶信镇准minutes. Turn the chestnuts and bake fo带民左轮口敌r another 15 minutes.
经验与感怀
1.口最好划得长一点，这样板栗会充分膨胀。而且，吃的时候非常好剥，轻轻一剥就开了。吃完之后，手不会变得希急父越均活策眼课晶环很脏，很粘。(外面卖的糖炒栗子在黑沙里面炒的，冒黑烟)
2.铺上锡纸可以不用白刷盘子，没有可以不铺。
3.如果不喜欢甜食或者正在减肥的同学，可以不加糖水，因为板栗本身有糖份。个人认为不加糖的就不好吃了，还是加一点吧。
4.加入糖水后，水会漏出来，是很正常的现象，所以继续加吧。
5.我认为可以媲美外面卖的(是在加糖水的情况下)。
