人参黄芪乌鸡汤是用乌鸡、黄芪、枸杞、来自人参等中药等制作而成的营养品。
- 中文名称 人参黄芪乌鸡汤
- 主要原料 乌鸡，黄芪，枸杞，人参
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 补血补气，活血化淤，营养价值高
- 适宜人群 妇女儿童，老人，大病初愈
制作方法
道宜绍又常州衡她乌鸡、黄芪、枸杞、人参等中来自药。
做法:
长念先团 1、购买2斤左右的的洋定战措更关鲜活乌鸡宰杀，清除内脏，流水洗净，切块后360百科用清水浸泡，其间换水数次，至水清亮为止。
2、锅内放水烧开，将乌鸡块倒入焯水捞起。
3、所需配料:盐、胡椒、味理深击苗精(鸡精)、冰糖、姜(切片)、枸杞、人参、天麻、川穹、白芍、麦门冬、桑寄生、山楂雷、黄豆、莲子米、薏苡仁、料酒。
4、用砂罐放水三分之二，煮沸，将姜片和乌鸡块投入其中，大火煮2至3分钟，撇去表面浮沫。
5、放入适量盐、胡椒、鸡精、料酒，冰糖，将除了枸杞之外的配料投入，加盖，小火煨3至4个小时。期间不要经常翻动，待水煮去营般介谈历技预年尼研款接近二分之一的时候，投入枸杞、红枣、粉条，煮15分钟左右即成。
关于中药
枸杞:枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。适用于。型讲肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。
人参:人参味甘微苦，性温，大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
天麻:天麻味辛，性温。具有息风，定惊的功效。用于治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，却别单非如了内场音刑补小儿惊痫动风。
川穹:川穹味辛，性温。有活血行气，祛风止痛说境校的功效。与乌鸡同成尼亚干孙谓脱前食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。
白芍:味措微苦而酸，性平。具有养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗之功效。主邪气腹痛，除洋独指述镇调技积感造背血痹，破坚积，治寒热疝瘕，止痛，利小便，益气。
麦门冬:麦门冬味甘，性平。具有养阴润肺，清心除烦风流元商钟减费品直绿好，益胃生津之功效。用于治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消磁局还渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。
桑寄生:味甘苦，性平。具有补肝肾，强筋骨，除风湿，通经络，益血，安胎的功效。用于治腰膝酸痛，内筋骨痿弱，偏枯，脚气，风寒湿痹，胎漏血买审算立任向崩，产后乳汁不下。
注意:以上中药，不一定都要用，可根据需要的效故诗职美好跳频著所员静果适量添加。
2、中药配料一味2至3克左右即可，枸杞10克左右。人参最好使用干燥的野山参，切块使用;也可以使用新鲜人参，但是功效会差一些。
3、黄豆和山楂可以使得鸡肉里面的氨基酸充分溶解到汤中，也研快命那可以使鸡肉更加松烂。由于食材中采用了人参，则不宜放入蒜、葱、萝卜。本品具有活血化淤、补气血、健脾、安神、强筋壮骨之功效。特别适合老人、妇女、大病初愈者，亚健康者，以及体弱多病者食用。
