鱼板米粉豆腐汤

鱼板米粉豆腐汤是一道美食，材料有鱼豆腐、米粉、香菇、芹菜、虾米等。

• 中文名 鱼板米粉豆腐汤
• 主要原料 鱼，米粉，豆腐，香菇
• 主要营养成分 蛋白质，碳水化合物
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 不认五味者，青少年发育期，常透支体力、汗流量大者

​材料

　　鱼豆腐1盒、米粉1/副群山顾李酒鱼4包、香菇2朵、芹菜2根、虾米1茶匙

调料

　　1高汤来自2杯、2盐1/2茶匙、胡椒粉少许、柴鱼粉1/3茶匙

制作

　　1 鱼豆腐切条。

　　2 芹菜切小丁。

　　3 香菇切丝。

　　4 炒锅烧热，先入香菇、虾米爆香，续入高汤、米粉与豆腐煮至滚，加入以调味料(2)调味，并撒上芹菜末即可。

功效

　　鱼板豆腐米粉汤淡中甘甜，能启发胃口，对味觉淡薄、五味难辨、食不知味者最适宜。而青少年发育间需补充大量营养，以此方调理能增进食欲。

适宜食用者

　　1、味觉淡薄，不认五味者。

　　2、青少年发育期，体热嗜食冰冷、胃中冷热交加、常感觉饥饿者。

　　3. 经常透支体力、汗流量大者。