百果素烧鳗

百果素烧鳗是一道菜肴，主要原料是白果，素烧鳗，红萝卜，碧玉笋。

• 中文名 百果素烧鳗
• 材料2 ，红萝卜20公克
• 做    法 素烧鳗切段;热油锅
• 材    料 白果80公克

材料

　　白果80公克，素烧鳗4条，红萝卜20公克，碧玉笋40公克来自，姜10公克，葵祖阳宜娘境玉完请观介尼花籽油1大匙，太白360百科粉水适量，素蚝油1茶匙，细砂糖1/4小匙，蒸放旧落师给逐声少思香菇粉1/4小匙，盐少许，素乌醋少许，香油少许，水100㏄

做法

　　1.素烧鳗切段;热油锅至油温约160℃，放入素烧鳗段油炸至酥脆上色，捞出沥油，备用。

　　2.碧玉笋洗净切段;姜洗净切片;红萝卜洗净切片，备许补士开把放两用。

　　3.取作法2红萝卜片和与发客顾入响余白果一起放入滚水中氽烫，捞出沥干水分，备用。

　　4.热锅倒入葵花籽油，赵爆香姜片，加入作法福死略序固2碧玉笋片快速拌炒。

　　5.于作法4锅中放入作法3白果、红萝卜片，加入所有调面边源陈依每味料煮至滚沸，放入作法1素烧鳗段拌匀，烧煮至入味倒入适量太白粉水勾芡，再淋上香油即可。