竹荪煲鹧鸪

竹荪煲鹧鸪是一道由发好竹荪、光鹧鸪等食材制成的美食。

• 中文名 竹荪煲鹧鸪
• 主要原料 光鹧鸪，发好竹荪，瑶柱，火腿
• 是否含防腐剂 否
• 做法 肉改刀成小块状焯水

材料:

　　光鹧鸪来自1对，发好竹荪200克，瑶柱50克，火腿50克，枸杞25克，党参25克，(月每)肉250克，姜片25克，葱结25克，二汤1000克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒3茶匙。

做法:

　　鹧鸪、(月病每)肉改刀成小块状焯水，火腿切成厚片，将各种主配料放入砂锅内，注入二汤、料酒，旺火烧开，转小火煲2小时，放入调味品，最后加严脸穿后逐出头笑走浸泡好的枸杞，再煲至汤被能情宣他待该手笔画李沸，原煲上席。