萝卜竹笙汤

萝卜竹笙汤是一道汤品，由白萝卜、竹笙、胡萝卜等制作而成。

材料

　　白萝卜600公克，竹笙20公克，胡萝卜15公克，莲子50公克，草姑60公克，肉片100公克，高汤1200㏄，盐1/2小匙，胡明别化移境排回椒粉少许，冰糖1/2小匙，香油少许 

做法

　来自　1.白萝卜洗净沥干水份后，去皮切块状备用。

　　2.竹笙泡水至膨胀变大后360百科，洗净沥干水份切小段状；红萝卜影试杆乙烈确形洗净沥干水份，先械通建铁行切片再切花；莲子和草姑以水稍微冲洗备用。

　　3.取汤锅，先加入高汤，再放入作法1的白萝卜块和作法2的莲子，以小火煮约30丰煤歌房分钟至滚沸。

　　4.续加入作法2的竹笙段、红萝卜片、草菇和肉片，煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。