红枣莲藕章鱼猪笔汤

红枣来自莲藕章鱼猪笔汤气味香浓可口，具补中益气、养血健骨的功效，不失为冬令家庭上佳汤品，同时又能养血、滋润肌肤，又可辅助治疗产妇缺乳，可谓老小少咸宜。

• 中文名 红枣莲藕章鱼猪笔汤
• 主要原料 莲藕，红枣
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 水、盐

材料

　　莲藕50染济编0克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。

红枣莲藕章鱼来自猪笔汤

烹制

　　1、红枣去核，和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻;章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节。

　　2、切成块状;猪笔肉洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2个半小时，然后捞起莲藕、猪笔肉切块状，拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。

功效

　　莲藕性平，味来自甘、涩，功能健脾开胃、益血生肌，唐代医学家孟诜谓之"甚补五脏，实下焦";红枣性温、味甘，功能补脾和胃，益气生津，《本草再新说声边加纪买沙根宗将》认为它能"补中益气，滋肾暖胃";章鱼性平，味甘、咸，功能补血益气，《本草纲目》认为它有"养血益气"的功用;绿豆性凉、味甘，入心、360百科胃经。猪笔肉性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气，润肠胃，生津液，丰机体，泽皮肤的功用。诸物合用，章鱼则令味道鲜美，绿豆则写带某项料县缓和燥热，相得益彰，使汤品补而不燥，润而不腻，健脾益气，养血润肤。