银耳枸杞甜汤

银耳枸杞甜汤是以枸杞、银耳为主料的汤品。

• 中文名称 银耳枸杞甜汤
• 分类 汤类
• 主要食材 枸杞，银耳
• 佐料 糖

材料

　　枸杞约10-15颗、银耳约70公克(湿重)、代糖、水300CC

作法

　　1.枸杞加来自入水中煮至水滚1-2分钟.

　　2.将泡好的银耳加入煮熟.

　　3.添加适量代糖(视个人口味而订).

特性

　　银耳为一高纤维且钙、镁矿物质丰富之食物，餐后一碗可帮助延缓血糖上升之速度。唯代糖须选用耐高温的，蔗糖素是不错的选择，口感与砂糖相似。冷热饮都适宜。