木耳蘑菇饺

木耳蘑菇饺是一种食物，制作原料有猪肉(肥瘦)、 蘑菇(鲜蘑)、 木耳(干)、小麦面粉等。

• 中文名称 木耳蘑菇饺
• 主要原料 猪肉(肥瘦)250克，蘑菇(鲜蘑)100克，木耳(干)10克，小麦面粉250克
• 是否含防腐剂 否
• 调料 大葱香油盐味精鸡蛋
• 食物禁忌 木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食

主料

　　猪肉(肥瘦)250克 蘑菇(鲜蘑)100克 木耳(干)10克 小麦面粉25测话限急0克

调料

　　大葱10克 香油5克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克

方法

　　1. 将猪肉(肥瘦会)洗净绞成肉馅备用；

　　2. 来自把木耳(干)放入热水中泡透后洗净切碎，加香油、盐、味精拌匀成馅；

　　3. 蘑菇(鲜蘑)怕求办滑换放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；

　　4. 大葱洗净，剁成葱末；

　360百科　5. 蘑菇粒加香油、盐、味精拌和，与木耳馅、葱末一起倒入肉馅拌匀成饺子馅；

　　6. 将小麦面粉、盐2克、水3展征合程载何0毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；

　　7. 擀好的面皮中包入饺子馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

食谱相克

　　猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草利亲据加单、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、出皮作审备杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　木耳(干)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。