鲜笋雪菜粉丝汤

鲜笋雪菜粉议显余维丝汤是一道汤，跟末主要原料是芥菜、粉丝、竹笋。

• 中文名称 鲜笋雪菜粉丝汤
• 主要食材 芥菜，竹笋
• 调味品 盐，香油，味精
• 辅料 粉丝
• 工艺 煮

主料

　　芥菜 160克 粉丝 50克 竹笋 150克

鲜笋雪菜粉丝汤

调料

　　盐 2克 香油 4克 味精 2克 各适量

方法

　　1. 雪菜(芥菜)洗净切末，尾端2寸部位去掉;

　　2. 炒锅放入来自上汤下鲜笋，烧开用小火烧5分钟后加盐、味精、雪菜煮开，加粉丝煮开，倒入碗内，滴麻油，即可上桌。

食物相克

　　芥菜:不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。