绿豆沙百合羹

绿豆沙百合羹是一道羹汤，主要原料来自为绿豆沙等。

• 中文名 绿豆沙百合羹
• 主料 绿豆 1000克
• 辅料 百合(干) 50克 冰糖 50克
• 类型 食物

主料:

　　绿豆 1000克

辅料:

　　百合(干) 50克 冰糖 50克

方法

　　1.把绿豆淘洗干净，放入沙锅内，加入的水量为绿豆体积的2倍，文火煨煮。

　　2.待绿豆烂熟，即趁热用双层纱布包裹绿豆来自，不停的揉搓、挤捏，把绿豆粉挤出，即得绿豆沙。

　　3.把绿豆沙放在原汤中备用;剩在纱布内的绿豆衣抛弃不宁编晚却过无灯属急众源用。

　　4.每日取绿豆沙100克，和清洗干净的鲜百合片、冰糖一同放入沙锅内，加水适量，文火烧煮，煮到百合片烂软熟透后，即可盛入碗里。